DOWNEY – Tapatio, la icónica marca de salsa picante de California fundada por la familia Saavedra, ha sido adquirida por Highlander Partners, una firma de inversión privada con sede en Dallas.
La familia Saavedra, originaria de Downey, vendió la empresa a Highlander, aunque la familia conservará una posición minoritaria en Tapatío tras la transacción. The Arnold Companies también invirtió una importante posición de capital minoritario junto con Highlander.
Los términos financieros del acuerdo no fueron revelados.
Tapatio fue fundada en California en 1971 por José-Luis Saavedra Sr. El nombre de la marca proviene del término utilizado para describir a alguien de Guadalajara, México, lo que refleja sus vínculos con los sabores tradicionales mexicanos.
La empresa se ha convertido en una de las marcas de salsa picante más reconocidas del país. Según Highlander, Tapatio es la marca de salsa picante número 5 en los EE. UU. y ha desarrollado seguidores leales, particularmente en el oeste de los Estados Unidos. Sus productos se venden a través de grandes minoristas, supermercados, cadenas de restaurantes y otros puntos de venta.
Highlander dijo que planea expandir el alcance de Tapatio a nuevos mercados, ampliar sus canales de distribución, apoyar el desarrollo de nuevos productos y pasar a categorías de productos complementarios.
“Estamos entusiasmados de asociarnos con Tapatio, una empresa generacional que se distingue por una marca sólida y auténtica en la categoría de salsa picante de rápido crecimiento”, dijo Jeff L. Hull, presidente y director ejecutivo de Highlander Partners. “Creemos que Tapatio está preparado para beneficiarse de varias tendencias seculares que están remodelando drásticamente las opciones alimentarias de los consumidores, y buscamos aprovechar la importante oportunidad de espacio en blanco de la marca”.
Jeff Partridge, socio de Highlander, dijo que la firma reconoce la responsabilidad de hacerse cargo de una marca familiar.
“Es a la vez un privilegio y una inmensa responsabilidad para Highlander ser el próximo administrador de la marca Tapatío”, dijo Partridge. “Compartimos la visión de la familia Saavedra de mantener el legado de la marca mientras buscamos cuidadosa y decididamente oportunidades para hacer crecer la marca geográficamente, introducir nuevos sabores y productos y profundizar la penetración tanto en el canal minorista como en el de servicios de alimentos”.
Luis Saavedra Jr., ex director ejecutivo de Tapatio, dijo que Highlander encajaba perfectamente debido a su experiencia en la categoría de alimentos hispanos de marca y su enfoque de inversión a largo plazo.
“Tapatio tiene un negocio sólido con una herencia e identidad orgullosas”, dijo Saavedra. “Highlander comparte nuestra visión de mantener este legado”.
Tapatío es conocido por su equilibrio entre picante medio y sabor picante. Su salsa picante se elabora con pimientos rojos, vinagre, ajo y especias, y se usa comúnmente en comida mexicana, huevos, sopas y otros platos.
Stout actuó como asesor financiero exclusivo de Tapatío en la transacción. JP Morgan lideró las líneas de financiación senior y NMP Capital proporcionó financiación y capital para respaldar la transacción. Katten se desempeñó como asesora legal de Highlander.
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